Eburneo, Cantina La Spina - Umbria Bianco IGT

€15,00
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Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Annata: 2023

Denominazione: Umbria Bianco IGT

Vitigni: Grechetto, Trebbiano, Malvasia di Candia

Terreno: matrice argillosa, ricco di calcare e scheletro

Alcol: 13,5%

Fermentazione: 15-18 giorni in vasche in acciaio termocondizionate;  uve raccolte e vinificate separatamente in periodi differenti, al raggiungimento della migliore maturazione. Assemblaggio nel mese di dicembre/gennaio.

Maturazione: 7 mesi in acciaio

Affinamento: 2-3 mesi in bottiglia

Anni di consumo ideale: 2-3 anni

Bottiglie prodotte: 4.000

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Abbinamenti: antipasti con verdure fresche o grigliate primi piatti meglio senza pomodoro, carni bianche anche arrosto.

Cosa troveremo in questa bottiglia: l’impronta della quotidianità rurale a tavola. Espressione della tradizione locale del vino di ogni giorno a tutto pasto.

 

*** ATTENZIONE ***
Le immagini delle bottiglie sono puramente indicative. Verrà spedita la bottiglia dell’annata in descrizione.

Eburneo2023

Descrizione
Di più Meno

Presentazione: vino dal colore giallo paglierino, esprime un ricco e variegato bouquet di frutti e fiori tipicamente riconducibili ai profumi delle bellissime colline umbre. Uve provenienti di vigneti coltivati con il sistema di potatura guyot dal basso che consente così di avere una più alta parete, avvantaggiando in questo modo le viti con una migliore superficie fogliare attiva ed ottenere così una migliore qualità delle uve. L’azienda: l’azienda vitivinicola “ Cantina la Spina” di Moreno Peccia è nata con lo scopo di coniugare al meglio l’antica vocazione locale nella coltivazione della vite con le attuali tecniche di vinificazione così da potenziare la qualità dei prodotti. I vigneti sono situati tra le dolci colline in località la Spina, nel comune di Marsciano, poco distante da Perugia con terreno argilloso e ricco di calcare, a circa 300 metri sul livello del mare, con esposizione a Est-Ovest.

Descrizione

Presentazione: vino dal colore giallo paglierino, esprime un ricco e variegato bouquet di frutti e fiori tipicamente riconducibili ai profumi delle bellissime colline umbre. Uve provenienti di vigneti coltivati con il sistema di potatura guyot dal basso che consente così di avere una più alta parete, avvantaggiando in questo modo le viti con una migliore superficie fogliare attiva ed ottenere così una migliore qualità delle uve. L’azienda: l’azienda vitivinicola “ Cantina la Spina” di Moreno Peccia è nata con lo scopo di coniugare al meglio l’antica vocazione locale nella coltivazione della vite con le attuali tecniche di vinificazione così da potenziare la qualità dei prodotti. I vigneti sono situati tra le dolci colline in località la Spina, nel comune di Marsciano, poco distante da Perugia con terreno argilloso e ricco di calcare, a circa 300 metri sul livello del mare, con esposizione a Est-Ovest.

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